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兼香型白酒风味及市场前景研讨会
发布时间:2014-12-19  访问人数:

兼香型白酒风味及市场前景研讨会
暨全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会
一届三次全体委员会议召开

       兼香型白酒风味及市场前景研讨会暨全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会一届第三次全体委员会议于2014年9月19日召开。
        会议由兼香型白酒分技术委员会秘书长张菊明主持,会议主要就兼香型白酒标准修订项目进行研讨,并交流讨论了各种兼香型白酒特点及市场形势。兼香型白酒分技术委员会副秘书长、安徽口子酒业股份有限公司常务副总经理张国强发表讲话,指出:当下白酒的主要口感就是淡雅、复合、绵柔、爽净,“传统中国白酒酒体设计与主流白酒市场酒体质量风格”即运用酒体设计方法,坚持自己工艺风格,继承中创新,建立个性化品质体系,满足市场需求。与会者一致认为,兼香型白酒迎合了白酒消费市场的发展,符合中国白酒市场消费观念的变化,发展前景广阔。
        会议最后与会专家对口子美酒、白云边、玉泉、郎酒、洋河等十多种白酒样品进行了品鉴。口子美酒以“色清透明、香气优雅、酒体协调、醇甜味长、风格典型”的特点获得了与会专家的一致称赞。

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