博士后工作站在口子酒业落户

        2013年5月,省级博士后科研工作站授牌仪式在安徽口子酒业股份有限公司举行。


        为大力实施人才强省战略,加快建设创新性安徽、加大引进培养和使用高层次专业技术人才工作力度,进一步发挥博士后制度在推进自主创新、加快技术进步方面的重要作用,安徽省于今年决定继续开展省第三批省级博士后工作站申报工作。省人社局对于申报单位要求极为严格,要求要具有一定的生产经营规模,产品具有较好的市场前景,市场占有率高,达到国内、省内领先,要拥有一支高水平的专业技术队伍,有专门的科技研发机构。
        口子酒业公司积极抢抓这一契机,认真做好申报工作。作为中外合资企业,口子酒业拥有省级技术中心,属大型一档企业、中国500家最大工业企业。技术中心下设质量中心、生产技术中心、理化检测中心、酒体设计中心、酿酒研究室、微生物研究室等技术中心,拥有技术人员212人。其中中高级职称200人,占技术中心人员的68%以上。中心从事技术开发和创新的科技人员占中心人员的50%以上。拥有完整的质量检验和试验设备,具备极强的科技研发实力。尤其是近年来,科技进步推动了产品创新,二十年型、三十年型口子窖获省级新产品认证,生产技术获省级科技进步二等奖。口子窖还获得国家产品质量认证证书、中国十八大后白酒标准样品等荣誉称号。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会在口子酒业挂牌成立,并作为标委会秘书处承担单位,确立了口子酒业在兼香型白酒行业的领袖地位,为企业的腾飞插上了有力的翅膀。
        为增强企业后劲,口子酒业十分重视科技投入,每年都从销售收入中划拨不低于3%的资金用于科技研发,为科技创新打下了良好的基础。同时,高度重视与各高校与科研机构的合作。2008年与中国食品工业研究院合作的《口子窖酒性剖析研究》项目已完成;同江南大学合作的《中国白酒169计划》项目已通过鉴定。近期研究的重点和方向是从白酒发酵工艺、大曲微生物、发酵工艺等方面入手进行全面分析研究,同时加强酒体设计方面的研究工作,谋求开发更好的新产品。
        企业博士后工作站是学产研相结合的最佳载体,是科研成果转化为实际生产力的最有效的途径。本次省人社局通过对企业实力、科研能力、已取得的科研成果等多个方面的严格审核,批准口子酒业做为省级博士后科研工作站。自此,将有一批品学兼优的科研精尖人才进入口子酒业工作,并与公司科研人员一起参与共同的科研课题研究。
       口子酒业成功申请建立省级博士后工作站,对于促进企业科研成果产业化、帮助公司提高创新力和市场竞争力将有着深远的意义。
        目前,工作站已拟定的研究课题分别是《口子超高温曲优势菌群的研究》和《口子窖酒发酵过程变化的研究》。工作站不日将开始此方面的研究工作。

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