相城怀古,源远流长

        淮北,从4000年的历史长河中走来,是一个历史源远流长而又文化底蕴丰厚的新兴城市。淮北市政府所在地相山曾作为宋国都城长达300年之久。相城自古英才辈出,春秋时期政治家蹇叔,汉代哲学家桓谭,三国时期“竹林七贤”嵇康和刘伶,现代著名雕塑大师刘开渠等,皆生于此或长于此。临涣古城墙、汉画像石、隋唐古运河柳孜码头遗址等,传递着古代的文明;抗日战争的熊熊烽火、淮海战役刘邓的运筹帷幄,展示着现代革命的辉煌。1960年设市,从此揭开了淮北加快发展的新篇章。


        早在新石器时代,我们的先民就在相濉大地上生息繁衍。淮北市杜集区楼顶山的古岩画群、濉溪县城东南7公里处的石山孜古文化遗存,见证了淮北的悠久的历史。
        中国最早的诗歌总集《诗经》之《商颂》中留有“相土烈烈,海外有载”的文字。“相城”最初为颛顼(高阳氏)所筑。相传公元前21世纪,夏朝商部落首领契之孙相土因袭旧城,率领商部落定居于今淮北的相山脚下,组成氏族方国,并在今相城地区形成聚落城邑。
淮北之南的濉溪(相距十公里)是濉河和溪河交汇处,俗称口子,在2700年前逐渐发展形成口子镇,口子酒即因地得名。
        春秋(公元前699年)是淮北市历史有明确纪年的开始。那一年的冬天,鲁庄公与宋公、卫候、陈候会盟于袤(今渠沟镇),共同商讨攻打郑国。鲁桓公十五年(公元前697年),宋、鲁、陈、卫各国国君曾于淮北濉溪近郊歃血饮酒,结为盟国,当时饮用的传说就是濉溪当地所酿造的口子美酒。
        楚庄王六年(公元前608年),庄王率兵攻克宋国国都相城(今淮北市政府所在地),发现宫庭中“厨有臭肉,樽有败酒”。庄王举酒欲饮,将军子重连忙劝道:“厨肉臭而不可食,樽酒败而不可饮!”身为国君的楚庄王,对此败酒如此垂涎,表明此酒必为佳品。此酒正是相城濉溪特产的佳酿口子酒。
        1984年11月,在今濉溪东蔡里荒冢中,发掘一个四耳盘口壶,经专家鉴定,为东汉时期所造,其内有酒,酒色碧绿,香气扑鼻。足见东汉时期淮北的酿酒业已相当可观,人们已经用酒作为陪葬。东汉建武二十年(公元44年),颁布“酒榷”,对酒实行专卖政策,垄断经销,以获酒利。
        唐代诗人白居易,字乐天居士,青年时代多半住在古符离(约濉溪南 15公里处)攻读诗文。闲暇之时,常携学友刘五、贾握中等游玩,或泛舟濉水,或游寺登山,诗酒盘桓,与淮北濉溪山水结下了不解之缘,留下了不少美妙诗句。他在题赠学友的一首诗中写到了濉溪酒和濉溪鱼:“濉水清怜红鲤肥,相扶醉踏落花归”。
        宋时期,淮北酿酒业更上一层楼。据古碑记载,朝廷在淮北的濉溪和柳孜专设税官,征收盐酒税。宋元丰三年(公元一○三一年)文学家苏轼任徐州太守期间,曾游濉溪山水,他在《南乡子•宿州上元》词中写道:“千骑试春游,小雨如酥落便收,能使江东归老客;迟留,白酒无声滑泻油”。无论南宋还是北宋,酒稅都在地方政府收入中都占据了较大的比重。
        清朝顺治年间,濉溪于每年正月十五和十月初一各举行一次“乡饮酒礼”,赴会多为地方官员,乡里缙绅和各酒作坊主。他们首先到各作坊道贺,然后分别品尝作坊主们带来的美酒,直率评议,鉴别优劣。“乡饮酒礼”一年两度,形成乡规。这可能是最早的评酒方法了,历史上还留下了“府离今昔酒,闲阁不须还”的赞美诗句。


        乾隆二十四年(1759年),乾隆下江南,曾路过相城,听闻此地盛产美酒,尝饮口子美酒之后,御笔亲题“惠我南黎”四字,交与两江巡抚高晋立碑刻于相山显通寺,后又转交宿州牧张开士办理。乾隆一行人曾在相山庙楼上饮酒赏雪,耳闻目睹酒乡声势与饮酒习俗后,挥笔留下“雪霁冈峦人倚玉,岁逢萧鼓户飞觥”的诗句。乾隆御赐“惠我南黎”的匾额现悬于相山庙。
        从清朝嘉庆到光绪年间,濉溪口子酒声誉大振,名闻遐迩,濉溪酿酒业的发展带动了商业、建筑业、农业的发展,形成了七十二家作坊竞争的局面。当地流行着这样的民谣:“团城七十二,居中尽得法,千瓮皆上品,甘美泉水佳”。 解放后的第一任濉溪县委书记田劲松,了解当时盛景,曾写下了“七十二泉通大海,濉溪美酒仙窟来”的佳句。
        民国27年(1938),淮北市辖区被日本侵略军占领。1941年,共产党建立淮北抗日根据地,位于豫皖苏鲁4省交界地区,战略地位十分重要。在淮北区党委领导下,淮北军民积极开展反“扫荡”、反“蚕食”和反磨擦的武装斗争。到抗日战争胜利时,淮北根据地建立了2个专员公署,24个县级抗日民主政权,拥有人口600多万,总面积达4.1万平方公里。在抗日战争中,淮北地区人民作出了重要的贡献。在抗战时期,濉溪老酒坊们处境艰难,却始终坚守着酿酒的事业,薪火相传。

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