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中国白酒30年荣耀标杆 真藏实窖•口子窖 独领兼香
发布时间:2016-1-11  访问人数:

  ——口子窖荣获1985-2015中国白酒历史标志性产品殊荣


        2015年12月20日,中国食品工业协会白酒专业委员会在协会成立30周年之际,经中国食品工业协会、白酒专业委员会共同决定,授予“口子窖”品牌“1985-2015中国白酒历史标志性产品”荣誉称号。

   “1985-2015中国白酒历史标志性产品”,绝非一般意义上的荣誉认定。不仅仅是其品质得到中国食品工业协会、白酒专业委员会、行业专家、中国最具实力白酒企业的一致认同,更是对其在中国30年改革开放历程中传承创新、开拓进取,继而成为白酒行业一个时代荣耀标杆的高度认可。

        1985年,中国食品工业协会经原国家经济委员会批准正式成立。自此,在共和国历史上,中国白酒行业第一次有了自己的全国性行业组织。此时,正值整个国家进入改革开放三十年历程的第七年。

        30年,对改革开放的中国,是沧桑巨变:社会主义市场经济体制逐步建立,综合国力日益增强,民族复兴的梦想正在路上;30年,对于一个行业,是群雄逐鹿,风云跌宕:上世纪80年代末期,国家开放白酒价格,开启市场多元化;90年代,白酒广告标王风云;2000年,迎来白酒营销时代;2013年,终结了中国白酒“十年黄金时代”; 2014年以来,互联网、新常态,新变革扑面而来……    30年,对于口子酒业这样拥有悠久历史的知名酒企,则是坚守与坚持,突破与创新,考验不断,取舍不断的沧桑正道——

        面对流传千年的传统工艺,如何取舍?如何坚守?

        面对浮躁激进的行业风潮,随波逐流?逆水行舟?

        面对新常态下的消费趋势,怎样应对?怎样变通?

        “对产品品质的孜孜追求、对消费者的诚信经营”,口子酒业三十年来始终恪守。对自身品质的严格把控,对白酒传统工艺的坚守与传承,对白酒深厚历史文化底蕴的尊重与景仰成就了口子窖历史标志性产品的殊荣。精挑细选,独步天下的“红心”酒曲,中温曲、高温曲、超高温曲,三曲并用,奠定了口子窖的独特风格特征;坚持采用传统而古老的“大蒸大回”工艺与现代生物科学技术结合,坚持创新性的“三高一多一长”的真藏实窖体系,坚持纯粮固态发酵,耐得住寂寞,守得住风格,使口子窖酒融浓香、酱香、清香、芝麻香、豌豆香为一体,妙俱五味,天赋兼香;始终以饱含匠心的原创精神,赢得行业的尊重,赢得市场的赞誉……由此,中国白酒行业得以在三十年沉浮中,通过口子窖见证一段中国白酒的匠心传奇和新时代下的大徽商精神:奢,而不华;简,而不凡;敛,丰于内;真,藏于心。

        三十年,对国家,对行业,变革在继续,梦想在路上。对于视酿造好酒为生命的口子酒业与员工,对于口子酒业的董事长徐进先生(本次同步荣膺中国食品工业协会白酒专业协会颁发1985-2015中国白酒历史杰出贡献人物荣誉称号)而言,三十年,是一段兑现使命的历程,是精益求精、探求白酒更高品质的历程,是传承白酒本质文化、创新独特风格体系的历程,是探索更好满足消费需求多元化的历程。正如真正的好酒,总是经得住时间的历练和环境的磨砺。口子窖成为“1985-2015中国白酒历史标志性产品”,已只是对一段过往的缅怀、肯定和激励。新的三十年,定有更加美好的品味和芬芳,吸引着我们继续逐梦不止,勇往直前。

 

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