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跨越时光的坚守,铸就大国工匠 ——2017“口子窖·江淮十大杰出工匠评选系列活动”圆满落幕
发布时间:2018-1-26  访问人数:
 

        2017年12月16日,2017“口子窖·江淮十大杰出工匠”颁奖盛典在安徽广播电视台3600平米演播大厅隆重举行,千千万万的观众在这个寒冬的夜晚与口子窖一起,见证10位优秀工匠的诞生,感受他们的精神风貌。颁奖盛典共分为“致敬江淮工匠精品”、“致敬江淮工匠精英”、“致敬江淮工匠精神”三大篇章,向坚守在不同岗位的工匠们致敬。而伴随着颁奖盛典的落幕将2017“口子窖·江淮十大杰出工匠评选系列活动”推向最后的高潮,也为本次活动画上圆满的句号!

      寻找江淮杰出工匠,传承时代工匠精神。本次活动是安徽省文化厅、安徽省经济和信息化委员会、安徽省广播电视台联合主办的大型公益评选活动,旨在弘扬精雕细琢、精益求精的工匠精神,遴选一批在各行各业具有坚守执着、创新超越等优秀品质的“安徽匠人”。从金秋到银冬,活动围绕“跨越时光的坚守”的精神主线陆续开展了候选匠人专题片展播,安徽非遗文化展、网络票选等一系列活动,受到社会各界越来越多的关注。

        在颁奖盛典上,共有 10位优秀匠人获得殊荣,他们都来自不同行业不同岗位,但他们用自己一言一行诠释了新一代匠人的精神风骨,用坚守和传承书写着“匠心”二字。带着自己领域的闪光故事,有质感、有温度的一次次感染着在场及电视机前的观众。口子酒业副总经理、中国首届白酒工艺大师徐钦祥凭借着数十年如一日实践口子窖“真藏实窖”酿酒工艺,荣获2017“口子窖·江淮十大杰出工匠”。在发表获奖感言时,徐钦祥说道:“这项荣誉既是对我个人工作的肯定,更是对始终坚守“真藏实窖”工艺的口子酒酿酒人的最佳褒奖。其次要感谢口子窖广大的忠实消费者,正是他们的肯定和厚爱,使得我们对口子窖四大工艺“跨越时光的坚守”变的更有意义”。

        喧哗世界,唯匠心不变。在工匠们的心中,一生的目标,就是要致力于打造那些最完美,再完美,更完美的精品。这些人,是时代的精英;而那些追求极致的态度,就是这个时代最需要的工匠精神。口子窖也在这条永无止尽的道路上不断寻追,跨越时光坚守传承时间的风味,口子人通过不断发掘传承,创新发展,形成了其独具特色的大蒸大回、菊花红心曲、高温堆积润料、三步循贮存为代表的口子窖酒酿造工艺体系,也正是这口子窖真藏实窖工艺体系保证口子窖酒风格典型性和产品的质量稳定,奠定口子窖大国兼香品质。一代又一代人的口子人日复一日在工艺和工序上的严格把控、“固执”的传承古法酿酒技术,终将成就这世代传承的中华老字号,终将成为匠人匠心的不朽典范。

 

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