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第三次全国文物普查印证淮北口子窖“窖香酒远”
发布时间:2009-4-22  访问人数:

        从国务院第三次全国文物普查领导小组办公室获悉,安徽省淮北口子窖酒厂建筑群在第三次全国文物普查中被评定为重要新发现。

始建于元末明初的口子老窖发酵池


  第三次全国文物普查是国务院部署的一项重大国情国力调查,是当前我国最大规模、首要的文化遗产保护工程。2007年4月,国务院下发《关于开展第三次全国文物普查的通知》(国发[2007]9号),成立国务院第三次全国文物普查领导小组,正式启动了第三次全国文物普查各项工作。
  获评“重要新发现”印证淮北口子酒“窖香酒远”。

口子老井
  口子窖酒遗址由老井、老窑池和酒厂建筑群构成。老井、老窑池位于安徽淮北濉溪老城后大街中段、典当巷左侧“小同聚坊”院内。老井据传掘于隋唐之际,历代均有修葺,沿用至今;该井井水清冷透骨,甘甜爽口,无悬浮物,无污染,硬度小,堆杯不流,沸不溢锅。老窑池始建于元末明初,黏实黄土质地,沿用600余年,形成独特的微生物菌群;辅之以其所独有的菊花心曲工艺,形成口子窖酒独特的风格。

具有典型中西合璧风格的口子窖酒厂建筑群


  淮北口子窖酒建筑群位于濉溪东关老濉河东岸500米南环城路北侧、口子酒业公司厂区内,由南向北依次排列。一、二、三车间均始建于1951年,硬山出砖屏风,屋顶有风楼式样,外形仿前苏联建筑风格,是一处保存较为完好的中西合璧的现代建筑。

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